চিয়া সিডের পুষ্টি ও স্বাস্থ্য উপকারিতা ঃ

• দ্রবণীয় ফাইবার কার্বোহাইড্রেট হজম ও শোষণ ধীর করে দেয়, যা খাবার পর রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে ।

• চিয়া সিড ত্বকের জলীয় ভাব ফিরিয়ে আনতে এবং রোদে পোড়া দাগ দূর করতে সাহায্য করে। 

• এতে থাকা ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম ও পটাশিয়াম ইলেক্ট্রোলাইট হিসেবে কাজ করে, যা শরীরের তরলের ভারসাম্য সঠিক রাখে। 

• চিয়া সিডে দুধের চেয়ে বেশি ক্যালসিয়াম, কমলার চেয়ে বেশি ভিটামিন সি, পালংশাকের চেয়ে বেশি আয়রন, কলার চেয়ে বেশি পটাশিয়াম, ডিমের চেয়ে বেশি প্রোটিন এবং স্যামন মাছের চেয়ে বেশি ওমেগা-৩ থাকে, যা শরীরে পুষ্টির চাহিদা পূরণ করে ।

•  এতে থাকা ফাইবার হজম প্রক্রিয়াকে সঠিক রাখে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে, সময় নিউজ। 

• চিয়া সিড ফাইবার ও প্রোটিন সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে, মেটাবলিজম বাড়ায় এবং দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে, যা ওজন কমাতে সাহায্য করে। 

• কার্বোহাইড্রেট ও প্রোটিন থাকায় এটি শরীরে শক্তি যোগায় এবং সারাদিন সতেজ রাখতে সহায়তা করে। 

খাওয়ার নিয়ম ঃ 

• সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর অথবা রাতে ঘুমাতে যাওয়ার এক ঘণ্টা আগে চিয়া সিড খেতে পারেন। 

• এক গ্লাস পানিতে ১০/১৫ মিনিট চিয়া সিড ভিজিয়ে রেখে, এর সাথে মধু মিশিয়ে পান করতে পারেন। 

• দই, স্মুদি, ফলের জুস বা সালাদের সাথে মিশিয়েও খাওয়া যায়।