জাফরানের ব্যবহার ও উপকারিতা ঃ  

খাদ্যে ব্যবহার 

• জাফরান বিরিয়ানি, পোলাও, ক্ষীর, রাবড়ি ও জর্দাতে ব্যবহৃত হয়, যা খাবারকে আকর্ষণীয় রং এবং উন্নত স্বাদ দেয়।

• আইসক্রিম, সন্দেশ এবং অন্যান্য মিষ্টিজাতীয় খাবারে এর ব্যবহার দেখা যায়।

রূপচর্চায় ব্যবহার

• জাফরান ফেসপ্যাক ত্বকের বিবর্ণ ভাব দূর করে প্রাকৃতিক উজ্জ্বলতা বাড়াতে সাহায্য করে।

• এটি ত্বকের কালচে দাগ ও রোদে পোড়া দাগ দূর করতে পারে। 

• নিয়মিত জাফরান জল পানে রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি পায়, যা ত্বককে সতেজ ও উজ্জ্বল করে তোলে। 

স্বাস্থ্য ও ঔষধি ব্যবহার 

• জাফরানের অ্যান্টিডিপ্রেসেন্ট উপাদান মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে।

• ঔষধি গুণ থাকার কারণে এটি শরীরকে সুস্থ রাখতেও ভূমিকা রাখে।